La pâtisserie TOP ventes

La pâtisserie

Cyril Lignac | (Français) Relié – 12 octobre 2017
Quatrième de couverture " La pâtisserie est une affaire de tendresse maternelle. Je veux que mes gâteaux réconfortent les gens, qu'ils leur apportent de la douceur. " La pâtisserie, un condensé d'émotions... S'il s'exprime aussi bien en cuisine qu'en chocolaterie, Cyril Lignac nous ouvre ici les portes de sa pâtisserie pour mieux nous livrer son savoir-faire au cœur de notre quotidien. Avec Benoît Couvrand, grand pâtissier et complice créatif, il imagine 55 recettes sous le signe de la simplicité et de la proximité : classiques revisités, petites douceurs, gâteaux de saison... Les pâtisseries quittent leur vitrine pour embaumer les foyers des meilleurs parfums : ceux du goût, du plaisir et de la joie partagés. Biographie de l'auteur Cyril Lignac, fort d'une formation complète et d'un parcours prestigieux (des cuisines d'Alain Passard au laboratoire de Pierre Hermé), est aujourd'hui à la tête de quatre restaurants (Le Quinzième, Le Chardenoux, Aux Prés, Le Bar des Prés), cinq pâtisseries et une chocolaterie. Il anime également depuis plus de dix ans des émissions culinaires, dont " Le Meilleur Pâtissier " sur M6. Après dix ans chez Fauchon en qualité de Chef Pâtissier, Benoît Couvrand s'est lancé avec Cyril Lignac dans la création de La Pâtisserie.

>>>>TÉLÉCHARGER

---

Ce livre est très bien écrit et très organisé. Bien que le contenu puisse s'adapter à un format de manuel, il n'est pas organisé de cette façon. La table des matières est quelque chose que la plupart des lecteurs ignoreront. Afin de tirer le meilleur parti de ce livre, surtout si vous souhaitez en tirer le meilleur parti à l'avenir. La bonne nouvelle est que dans l'édition Kindle, c'est interactif; Vous serez immédiatement dirigé vers le texte du livre. Un atout précieux pour la version Kindle.
Détails sur le produit Éditeur : La Martinière; 1er édition (12 octobre 2017) Langue : : Français Relié : 224 pages ISBN-10 : 2732453722 ISBN-13 : 978-2732453729 Poids de l'article : 1.4 kg Dimensions : 22.9 x 2.4 x 29.4 cm Classement des meilleures ventes d'Amazon : 127 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres) 1 en Histoire de la gastronomie 2 en Cuisine et Vins - Pâtisserie Commentaires client : 4,6 sur 5 étoiles 226 évaluations

>>>>LIRE EN LIGNE